Węglowodany w diecie sportowca – dlaczego są tak ważne?
Często rozmawiając ze sportowcami, czy też czytając publikacje naukowe, zauważam, że spora część z nich nie spożywa odpowiedniej ilości węglowodanów i eksperymentuje z dietami niskowęglowodanowymi lub wysokotłuszczowymi wierząc, że przyniosą one im jakieś większe korzyści. Dlatego dziś wyjaśnimy sobie szeroko dlaczego te węglowodany są tak ważne w sporcie i dlaczego są lepszym paliwem niż tłuszcze.
